炊飯器でカンタン 中華ちまき
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オイスターソースだれ 徳用国産若鶏小間切れ |
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5～15分 |
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194Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（3合分）
| オイスターソースだれ | 大さじ3 |
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| 徳用国産若鶏小間切れ | 150g |
| うずら卵の水煮 | 12個 |
| 干しえび | 10g |
| 干し椎茸 | 4枚 |
| たけのこ水煮 | 80g |
| 人参 | 50g |
| 生姜（みじん切り） | 1片分 |
| にんにく（みじん切り） | 1片分 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| もち米（無） | 3合 |
| 中華スープベース | 大さじ1 |
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| 水 | 1カップ |
| 干し椎茸の戻し汁 | 1カップ |
- もち米は洗って水気をきりザルにあげる。
- 干し椎茸は薄切りにし、たけのこ水煮は約3mmのいちょう切りにする。人参はせん切りにする。
- フライパンにごま油、生姜、にんにくを熱し、香りがたったら若鶏小間切れ、2を加えて炒め、塩・胡椒する。
- 炊飯器に1、A、オイスターソースだれをいれて水加減し、3と干しえびをのせて普通に炊く。
- 4が炊き上がったらうずら卵の水煮を加えて約10分蒸らし、全体を混ぜ合わせる。12等分にして丸くにぎり、器に盛る。
準備：徳用国産若鶏小間切れは解凍しておく。干し椎茸は1カップの水に戻しておく。
調理時間：炊く時間、蒸らす時間は除く
