ザワークラウトのトマトスープ
 |
乳酸発酵キャベツ（ザワークラウト） 丁度いいサイズの有機トマトピューレ |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
208Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| らでぃっしゅぼーやの野菜ブイヨン | 1袋 |
|---|---|
| 丹沢ハム工房のショルダーベーコン切落し | 70g |
| 乳酸発酵キャベツ（ザワークラウト） | 100g |
| 丁度いいサイズの有機トマトピューレ | 200g |
| 水 | 1カップ |
| ローリエ | 1枚 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 塩･粗挽き黒胡椒 | 各少々 |
| パセリみじん切り | 適宜 |
- 鍋に、サラダ油を熱し、丹沢ハム工房のショルダーベーコン切落しを入れて炒める。
- 1にザワークラウト、野菜ブイヨン、トマトピューレ、水、ローリエを加えて煮たて、煮たったら、弱火にして約10分煮込む。
- 2を塩で味をととのえ、粗挽き黒胡椒をし、器に盛ってパセリをちらす。
準備：丹沢ハム工房のショルダーベーコン、ザワークラウトは解凍しておく。
