乳酸発酵キャベツ(ザワークラウト) じゃがいも |
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5~15分 | |
315Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
乳酸発酵キャベツ(ザワークラウト) | 50g |
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じゃがいも | 100g |
ベーコン | 2枚 |
葉ねぎ | 2本 |
サラダ油 | 大さじ2 |
薄力粉 | 大さじ2 |
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水 | 1/2カップ |
卵 | 2個 |
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塩 | 小さじ1/2 |
- 乳酸発酵キャベツ(ザワークラフト)は解凍して軽く汁気を絞ってほぐしておく。
- じゃがいもは細いせん切り、ベーコンは細切り、葉ねぎは小口切りにする。
- ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えてよく混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱して1のベーコンを炒め、油がなじんだら1のじゃがいもを炒める。
- ボウルに1の葉ねぎ、乳酸発酵キャベツ(ザワークラフト)を入れて混ぜほぐし、3に加えて炒め合わせ、2を流し入れる。
- ヘラで押さえながら両面を焼き、火が通ったら器に盛る。
乳酸発酵キャベツ(ザワークラフト)はほぐして全体に散らしてから卵液を流し入れます。