カリカリとり皮ポン酢
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鶏皮 |
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5～15分 |
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516Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 鶏皮 | 200ｇ |
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| ポン酢醤油 | 大さじ2 |
| 大根おろし | 1/2カップ |
| 葉ねぎ（小口切り） | 2本分 |
- 鶏皮は解凍して食べやすい大きさに切る。
- フライパンを熱し、1を入れて弱めの中火でじっくり炒め、出てきた脂でカリカリになるまで揚げ焼きにする。
- カリカリになったら余分な脂をふき取り、ポン酢醤油を加えて軽くあえる。
- 器に大根おろしを盛って3をのせ、葉ねぎをちらす。
とり皮から出る脂でカリカリになるまで炒めて。お好みで一味唐辛子をふっても。
