ほたてのタイ風ホイル焼き
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16分～30分 |
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89Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 北海道ふぞろいほたて | 150ｇ |
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| しいたけ | 1個 |
| ぶなしめじ | 30ｇ |
| 香菜 | 2本分 |
| レモンスライス | 3枚 |
| 鷹の爪（輪切り） | 1本分 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| ナンプラー | ナンプラー |
| 塩 | 塩 |
- ほたては解凍しておく。しいたけは薄切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。パクチーの葉はつみ、茎は小口切りにする。
- アルミホイルを広げてレモンを並べ、ほたてをのせる。1のパクチーの葉以外をのせて鷹の爪をちらし、Aをまわしかける。
- 2のアルミホイルを包んでしっかりと閉じ、オーブントースターで約15分焼く。
- 3に火が通ったら器に盛り、1のパクチーの葉をちらす。
蒸し焼きにするので、ホイルの口は蒸気が逃げないようにしっかりと閉じます。鷹の爪はお好みで加減してください。
