塩豆腐のカプレーゼ
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豆腐 トマト |
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61分以上 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 豆腐 | 1/2丁 |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| トマト | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 適量 |
- 豆腐全体に塩をまぶし、キッチンペーパーで包む。
- 重しを乗せて冷蔵庫で1日～1日半おく。
- トマトと2の豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 皿に盛りつけ、オリーブオイル、塩こしょうで味を調えたら完成！
