甘トロねぎの丸ごとスープ
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ネギ |
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5～15分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ネギ | 1本 |
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| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 水 | 250cc |
| 黒こしょう | 少々 |
| チキンブイヨン | 1/2袋 |
- ネギをよく洗い、根元の部分を切り落としてから5cmくら いのサイズにそれぞれカットする。この際、葉も捨てずに 同じようにカットする 。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ネギを入れる。 中火でネギにじっくりと火を通し、焦げ目がついたら塩で味をととのえる 。
- 別の鍋に水とチキンブイヨンを加えて弱火で加熱する。
- お皿に焼いたネギを盛り付け、上からスープをかける。 最後に黒こしょうを振って完成。
