甘辛煮っころがし
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じゃがいも |
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16分～30分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| じゃがいも | 300g |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 200ml |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
- フライパンに油を入れて熱し、じゃがいもを中火で焼き色が付くまで炒める。
- 水、みりん、砂糖を加えて煮立ったら蓋をし、弱火にして約10分煮る。
- 醤油を加え、火を強くして煮汁を煮詰める。じゃがいもを転がしながら煮汁をからめる。煮汁に照りが出てとろみが出たら完成！
