鶏のから揚げ
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鶏肉唐揚げ用 |
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31分～60分 |
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393Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| 鶏肉唐揚げ用 | 500g |
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| しょうが | 片 |
| にんにく | 1片 |
| 卵 | 1/3個分 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 練りからし | 大さじ1 |
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| ごま油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
- ビニール袋に、鶏肉唐揚げ用、すりおろしたにんにく、しょうが、Ａを入れてもみ込み、15分ほどおく。溶きほぐした卵、片栗粉を加えて、さらにもみ込む。
- 170℃に熱した油に、(1)をひと切れずつ入れてキツネ色になるまで揚げる。
- (2)を器に盛り、お好みで青菜を添え、レモンをかけていただく。
