トマト入り肉じゃが
 |
じゃがいも トマト |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
281Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| トマト | 大1個 |
| ごぼう | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 牛肉こま切れ肉 | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| みりん | 大さじ2 |
- じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切る。
- 玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形に切ってほぐす。ごぼうは粗いささがきにして水に５分ほどさらし、水気を切る。
- トマトはザク切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱して②を炒め、少ししんなりしたら牛肉を入れ、肉の色が変わってきたら①を入れ手軽く炒め合わせる。
- トマトとＡを④に入れ、落としぶたをして中火で１０分～１２分煮る。
