白菜とカニのサラダ
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白菜 ずわいがに |
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5～15分 |
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150Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 白菜 | 300ｇ |
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| ずわいがに | 100ｇ（むき身） |
| ハードチーズ(パルメザン) | 30ｇ |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| かにみそ | 大さじ3 |
- 白菜の芯は薄くそぎ切り、葉はちぎって冷水にさらし、パリッとしたら水気を切る。
- ずわいがにのむき身は、軟骨を除いてほぐす。
- 器に①と②を入れ、上からピーラーで薄く削ったパルメザンチーズをちらし、よく混ぜたＡをかける。
ドレッシングにすり胡麻を入れて和風にしても。白菜から水分がでるので、ドレッシングは食べる直前にかける。
