とうもろこしと鶏肉の味噌炒め
 |
鶏むね肉 とうもろこし |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
246Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| とうもろこし | 2本 |
| じゃがいも | 2個 |
| モロヘイヤ | 1束 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
|---|---|
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょうがすりおろし | 大さじ1/2 |
- とうもろこしは、包丁で実をはずす。
- じゃがいもは皮をむいて２～３ｍｍ厚さの短冊切りにし、水にさらす。
- モロヘイヤは下ゆでし、ざく切りにする。
- 鶏胸肉は、ひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみこむ。
- ごま油を熱して、水気をおさえた鶏肉を並べ、中火で１分ほど炒める。
- ①と②を⑤に加え、３～４分炒めたら、最後に③とＢを入れて炒め合わせる。
