じゃがいもと挽き肉のマヨ焼き
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じゃがいも |
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16分～30分 |
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143Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
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| 牛肉挽き肉 | 50ｇ |
| サラダ油 | 小さじ1・1/2 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- じゃがいもは皮付きのままラップに包み、電子レンジで約6分、竹串が通るまで加熱する。熱いうちに半分に切り、皮のまわり5mmを残してスプーンで中身を取り出しつぶす。
- 挽き肉は解凍しておく。フライパンにサラダ油を熱し牛挽き肉を入れて炒め、塩・胡椒する。1で取り出した中身と混ぜ合わせ、味を調える。
- 1で残しておいた皮の中に2をつめ、マヨネーズをかけてオーブントースターで約8分、表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、お好みでハーブを添える。
ご家庭の電子レンジ、トースターにより調理時間が異なる場合があります。
