こんにゃく入りつくねバーグ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

長ねぎはみじん切りにする。しらたきは下ゆでして水気をきり、粗みじん切りにしてフライパンで乾煎りして水気をとばし、冷ます。
ボウルに1と鶏挽き肉、Ａを入れてよく混ぜ、粘り気を出したら８等分にして小判型にまとめ、サラダ油を熱したフライパンで両面にこげ目がつくまで焼く。ふたをして弱火にし、中まで火を通す。
2にＢを加えて、少し煮つめながらからめ、お好みで野菜と共に器に盛る。