牛肉とれんこんのゴマ炒め
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れんこん 牛肉薄切り |
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5～15分 |
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204Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| れんこん | 150ｇ |
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| 牛肉薄切り | 200ｇ |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
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| 醤油 | 少々 |
| 胡椒 | 適宜 |
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| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ2 |
- れんこんは薄切りにし、酢水（分量外）にさらす。牛肉にＡで下味をつける。
- フライパンにごま油を熱し、1の牛肉を炒め、色が変わったら、水気をきったれんこんを入れて炒めあわせる。
- 2にＢを入れ、水分がなくなるまで炒める。最後に、白ごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
