かぼちゃと蓮根のサラダ
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かぼちゃ れんこん |
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16分～30分 |
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263Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| かぼちゃ | 400ｇ |
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| れんこん | 150ｇ |
| マヨネーズ | 大さじ5 |
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| 塩・胡椒 | 各少々 |
| すりごま | 大さじ3 |
- 蓮根は皮をむいて薄切りにし、酢水（分量外）につけ水をきる。かぼちゃは4mm厚さの薄切りにし、塩をふりしばらくおく。
- 1を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで約2分間加熱する。
- ボウルにＡを入れ、2と和えて器に盛る。
