あさりの炊き込みご飯
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あさり |
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5～15分 |
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375Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| あさり | 180g |
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| しょうが | 1片 |
| 酒 | 大さじ1・2/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| だし汁 | 適宜 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 米 | 2合 |
| しょうがのしぼり汁 | 小さじ1/2 |
| 根三つ葉 | 適宜 |
- 鍋に冷凍のままあさりと酒を入れて酒蒸しにし、口が開いたら殻から身をはずして、しょうがの搾り汁をふりかける。
- 炊飯器に米を入れＡ、１の煮汁、だし汁を加えて水加減し、炊く。
- 炊き上がったら1のあさりと千切りにしたしょうがをのせて約5分蒸らす。器に盛り、三つ葉をのせる。
米の浸水および炊飯時間は除きます
