マーボー白菜丼
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白菜 |
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5～15分 |
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520Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 白菜 | 300ｇ |
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| しょうが | 1片分 |
| にんにく | 1片分 |
| 牛・豚合挽き肉 | 200ｇ |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 白飯 | 丼4杯分 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 中華スープベース | 小さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1・1/2 |
| 水 | 1/2カップ |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
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| 水 | 小さじ2 |
- フライパンにしょうが、にんにく、ごま油を熱し、合挽き肉を炒める。
- 1に1cm幅に切った白菜と合わせたＡを加えて調味し、合わせたＢでとろみをつける。
- 丼に白飯を盛り、2をのせる。
