牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのみそ炒め
 |
ブロッコリー 牛切り落とし |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
371Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ブロッコリー | 1個 |
|---|---|
| 牛切り落とし | 250ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白炒りごま | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
- 牛肉に塩をふる。玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。小房にわけたﾌﾞﾛｯｺﾘｰと短冊切りにした茎を加えてさらに炒め、合わせたＡを加えて味をからませる。
- 器に2を盛り、お好みで白炒りごまをふる。
