なすと挽き肉の鍋しぎ
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牛・豚合挽き肉 |
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5～15分 |
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250Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛・豚合挽き肉 | 200ｇ |
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| なす | 6本 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 白炒りごま | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 砂糖 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ3 |
- なすは乱切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。1を加えてさらに炒め、火が通ったらあわせたＡを加えて調味し、塩で味をととのえる。
- 器に2を盛り、白炒りごまをふる。
