ごぼうとれんこんのサラダ
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ごぼう れんこん |
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16分～30分 |
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156Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ごぼう | 200ｇ |
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| れんこん | 200ｇ |
| 炒り黒胡麻 | 適宜 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
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| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| すり白ごま | 小さじ2 |
- ごぼうは太めのささがきにして、水にさらす。れんこんは3mm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。
- 熱湯（約1L分量外）に酢を加え、水気を切った1を約8分ゆでて粗熱をとる。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、2を加えてあえる。器に盛り、炒り黒胡麻をふる。
