カリフラワーロマネスコとソーセージのサブジ
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カリフラワーロマネスコ ソーセージ |
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16分～30分 |
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189Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| カリフラワーロマネスコ | 1株 |
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| パプリカ | 1個 |
| ソーセージ | 4本 |
| にんにくすりおろし | 1かけ分 |
| しょうがすりおろし | 1かけ分 |
| クミンシード | 小さじ1/2 |
| ミックスビーンズ | 1袋 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
レシピ提供：みなくちなほこ
- フライパンにサラダ油とにんにく、しょうが、クミンシード入れて炒め、香りがしてきたら斜め切りにしたソーセージを加えて炒める。
- 小房に分けたカリフラワーロマネスコとひとくち大に切ったパプリカを加え、塩少々と酒をふる。
- ふたをして弱火で3～5分ほど蒸す。野菜に火が通っていたらカレー粉とミックスビーンズを加えて混ぜ、味見をして足りないようなら塩で調える。
