豚肉と豆腐のみそ煮込み
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豚ロース・しゃぶしゃぶ用 |
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16分～30分 |
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197Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚ロース・しゃぶしゃぶ用 | 190ｇ |
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| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 水 | 2・1/2カップ |
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| 中華スープベース | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
- 豆腐はひと口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。再び煮立ったら、豚肉を加え、火が通るまで煮る。混ぜ合わせたＢを加え、約5分煮る。
- 器に2を盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
