にんじんいんげんトマトのおひたし
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にんじん ミニトマト |
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5～15分 |
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61Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- いんげんは下茹でする。にんじんは短冊切りにし、芯が残る程度に下茹でする。ミニトマトは湯むきする。
- 漬け液を作る。鍋にAを入れて火にかけ、沸騰する直前で火から下ろす。
- 2のあら熱がとれたら1を漬け、冷蔵庫でひと晩ほど置く。
漬け液が温かいうちに野菜を入れ、冷ますようにしてください。だしの旨味が野菜にグッと染み込み、おいしく仕上がります。
