ぶりのバターガーリックソテー
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ぶり切身 |
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5～15分 |
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256Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ぶり切身 | 4切 |
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| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 薄力粉 | 適宜 |
| レモン | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| にんにく（薄切り） | 1片分 |
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| バター | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
- ビニール袋にＡとぶりを入れ、冷蔵庫で約20分置く。
- 1の水気をきり、塩・胡椒を両面にふり、薄力粉をまぶす。
- フライパンにＢを熱し、香りがたったらにんにくをとり出す。2を加えて、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 器に3を盛り、くし形に切ったレモンとお好みの野菜を添える。
