高菜と豚肉のみそ炒め煮
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雲仙こぶ高菜 豚肉しょうが焼用 |
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16分～30分 |
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365Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 雲仙こぶ高菜 | 200ｇ |
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| 豚肉しょうが焼用 | 200ｇ |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 適宜 |
| だし汁 | 1/2カップ |
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| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
- 沸騰した湯に塩少々を入れ、こぶ高菜を約1分ゆでる。冷水にさらし、水気を絞って2cm長さに切る。
- 豚肉を短冊切りにし、塩をふる。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を炒める。肉に火が通ったら1とＡを加え、汁気がすくなくなるまで炒め煮し、器に盛る。
