長芋のシャキシャキハンバーグ
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長いも |
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16分～30分 |
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269Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 長いも | 100ｇ |
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| 合挽き肉 | 180ｇ |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| お好みの野菜 | 適宜 |
| しょうがのしぼり汁 | 1片分 |
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| 味噌 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- 長芋は7ｍｍ角に切る。
- ボウルに合挽き肉、粗みじん切りにした長ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまで良く混ぜる。1を加えて軽く混ぜ、2等分にして小判形にまとめる。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を両面焼き、お好みの野菜と共に器に盛る。
