砂肝とパプリカの中華マリネ
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若鶏砂肝（スライス） |
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16分～30分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 若鶏砂肝（スライス） | 100ｇ |
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| 塩 | 少々 |
| パプリカ | １個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
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| 酢 | 大さじ1・1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白炒りごま | 小さじ1 |
- 砂肝は解凍しておく。ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、塩をふった砂肝と、ひと口大に切ったパプリカを入れ、炒める。熱いうちに1を入れて和え、ときどき混ぜながら約10分漬け、器に盛る。
