ゆで豚香味ソース
 |
豚ロースかたまり肉 |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
314Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚ロースかたまり肉 | 400ｇ |
|---|---|
| 長ねぎ | 上部1/2本 |
| しょうが | 1片 |
| にんにく | 1/2片 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 炒り白胡麻 | 小さじ1 |
- 鍋に水を入れて煮立たたせて、豚肉、長ねぎの青い部分（分量外）、しょうがの皮（分量外）を入れる。再び煮立ったら弱火にしてフタをし、約20分ゆでて火を止め、粗熱をとる。
- 長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
- 1を薄く切って器に盛り、2をかける。
