はりねずみのスィートポテト
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さつまいも |
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31分～60分 |
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150Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（10個分）
| さつまいも | 200ｇ（正味） |
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| 溶き卵 | 少々 |
| スライスアーモンド | 約20ｇ |
| 黒ごま | 20粒 |
| 砂糖 | 30ｇ |
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| 有塩バター | 10ｇ |
| 卵 | 大さじ1 |
| 生クリーム | 大さじ1（または牛乳） |
レシピ提供：市川 えい子
- さつまいもは皮をむき大きめに切ってかぶる位の水でゆで、火が通ったら湯を切り、なめらかになるまでつぶす。
- 1にAを上から順番に入れて混ぜ、10等分する。
- 手で丸めながらハリネズミの形を作り溶き卵を塗る。スライスアーモンドをつけ、目に黒ごまをつける。
- 170℃のオーブンで12～15分焼く。
さつまいもは大きめに切ってじっくり火を通すと甘みが出ます。ひと口サイズにハリネズミの形をつくります。
