たらと豆腐のバター醤油煮
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真だら切身 絹豆腐 |
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16分～30分 |
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162Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 真だら切身 | 2切れ |
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| 絹豆腐 | 1/2丁 |
| 大根 | 3ｃｍ |
| まいたけ | 50ｇ |
| だし汁 | 1・1/2カップ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| バター | 10ｇ |
| 塩 | 適量 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
- たらは解凍しておく。たらと豆腐はひと口大に切る。大根は５㎜厚さの半月切りにし、まいたけは小房に分ける。
- 鍋にだし汁と大根を入れ、フタをして熱し、火が通るまで煮る。1を加え、火が通ったら醤油を加えて軽く煮て、バターを加えて混ぜる。
- 塩で味をととのえて器に盛り、お好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
