ぶりの味噌カツ
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ぶり切身 |
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16分～30分 |
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448Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ぶり切身 | 2切れ |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 適宜 |
| 溶き卵 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| みりん | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ3 |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
- ぶりは解凍して塩をふり約10分置き、軽く水で流して水気をふきとる。
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
- 1をひと口大に切り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の揚げ油で揚げる。器に盛り、2をかける。
