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牡蠣と春菊のジョン
牡蠣と春菊のジョン
蒸しかき
春菊
5~15分
337Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
蒸しかき
150g
春菊
50g
緑豆もやし
50g
ごま油
小さじ4
ポン酢
適宜
A
薄力粉
50g
片栗粉
50g
卵
1個
塩
少々
水
1/4カップ
蒸し牡蠣は解凍して水気をきっておく。ボウルにAを混ぜ合わせ、蒸し牡蠣、ザク切りにした春菊、緑豆もやしを入れて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、4等分にした1を入れて両面を焼く。残りも同様に焼く。
2に火が通ったら器に盛り、ポン酢醤油を添える。
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