牛肉とキノコのバター醤油炒め
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デンマークビーフ小間切れ |
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5～15分 |
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257Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| デンマークビーフ小間切れ | 200ｇ |
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| まいたけ | 50ｇ |
| しいたけ | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 大葉 | 5枚 |
| 粗挽き黒こしょう | 適宜 |
| バター | 大さじ1/2 |
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| 醤油 | 大さじ1/2 |
- デンマークビーフ小間切れは解凍しておく。
- フライパンにオリーブ油を熱し、小間切れ肉を炒める。
- 2の肉に火が通ったら1を加えて塩をして炒め、Aを加えてからめる。
- 3の火を止めてザク切りにした大葉を加え、軽く混ぜ合わせてお好みで粗挽き黒胡椒をふる。
大葉は香りを生かしたいので、火をとめてから加えます。
