ポテトサラダミルフィーユ
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じゃがいも 卵 |
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16分～30分 |
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585Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| じゃがいも | メークイン300ｇ（中2個） |
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| 卵 | 4個 |
| ベーコン | 120ｇ |
| 大葉 | 4～5麻衣 |
| 葉ねぎ | お好みで |
| 味噌 | 100ｇ |
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| マヨネーズ | 100ｇ |
| 牛乳 | 100cc |
- じゃがもは皮ごとゆで、卵もゆでて殻をむき、ともに冷蔵庫で冷やす。
- ソースをつくる。ボールにAの味噌を入れ、温めた牛乳を加えて溶き伸ばす。マヨネーズを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- ベーコンを２cm幅に切ってフライパンで炒め、油をきって粗熱をとる。
- 大葉を千切りにして皿に敷く。
- 1をそれぞれ約５mm幅に切り、4の皿にじゃがいも、ベーコン、ゆで卵の順に重ねて盛りつけていく。2をかけて完成（お好みで小口切りにした万能ねぎを散らしても）。
