エビの炊き込みピラフ
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ミックスベジタブル むきエビ |
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5～15分 |
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384Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ミックスベジタブル | 1/2カップ |
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| むきエビ | 200g |
| 昆布 | 1cm×10cmを１枚 |
| バター | 大さじ2 |
| 米 | 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水 | 2カップ |
- 米は洗って、ザルにあげておく。
- フライパンにバター大さじ1を熱し、むきエビとミックスベジタブルを炒め、(1)も入れて炒める。
- (2)を炊飯器の内釜に移し、分量の水、塩、昆布を入れて普通に炊く。
- (3)が炊き上がったら、残りのバターを混ぜ合わせて器に盛り、お好みでハーブを添える。
炊き上がってからバターを入れることで風味が生きます。食べ残した場合は、チーズをかけてドリア風にしてもおいしく召し上がれます。
