レタスのスープ
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レタス |
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5～15分 |
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7Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 1/2個 |
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| あらびき黒胡椒 | 少々 |
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| 塩 | 小さじ2/3 |
| チキンブイヨン | 適量 |
| 水 | 700cc |
- レタスはひと口大にちぎる。
- Ａを煮立て、①を加えて３０秒ほど煮たら、火を止めてそのまま冷ます。
- 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
温かくして卵を流し入れても。仕上げに粗挽きの黒こしょうをふるとアクセントに。冷たいスープのときは、主菜にはフライパンで手軽に作るパエリアなど、温かいものと合わせて。
