麺つゆで作る肉じゃが
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じゃがいも |
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31分～60分 |
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439Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 5個 |
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| インゲン | 8本 |
| 玉ねぎ | 1・1/2個 |
| にんじん | 1・1/2本 |
| 牛肉こま切れ肉 | 200ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| しらたき | 150ｇ |
| 水 | 2カップ |
| めんつゆ | 2/3カップ（2倍濃厚） |
- じゃがいもは4等分、玉ねぎはくし形に切り、人参は乱切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、1を炒め、油が全体にまわったら、水を加えて落としぶたをし、約15分、野菜に火が通るまで弱火で煮る。
- 2にめんつゆ、牛小間切れ肉、下ゆでして食べやすい長さに切ったしらたきを加え、中火で水分をとばすように煮る。半分に切ったインゲンを加えて軽く煮て、器に盛る。
3で煮た後、そのまま冷やすと味がしみ込み、よりおいしく召し上がれます。
