ピーマンのエスニック丼
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ピーマン |
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5～15分 |
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503Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ピーマン | 2個 |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ウィンナー | 3本 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 2膳分 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| マーマレードジャム | 大さじ1 |
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| 醤油 | 小さじ4 |
| 干しえび（桜えび） | 10尾 |
| にんにくみじん切り | 1片分 |
| 水 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 練りごま | 小さじ1 |
レシピ提供：フィーユ
- Ａ（スパイシーソース）の材料を合わせてミキサーで30秒混ぜる。
- ピーマンと玉ねぎ、ウインナ―を同じ大きさの薄切りにし、油で炒める。玉ねぎがしんなりしたら1のソースを大さじ1入れ、塩、こしょうで味を調える。
- 別のフライパンで目玉焼きを作り、器にご飯と2の具材、目玉焼きを盛り、残りのソースをかけていただく。
