白菜のたらこ煮
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白菜 焼きたらこ |
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16分～30分 |
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86Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 白菜 | 1/2個 |
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| 焼きたらこ | 200ｇ（切子） |
| きざみのり | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| だし汁 | 1カップ |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
| 絹豆腐 | 1/2丁 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
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| 砂糖 | 大さじ1/2 |
- たらこはほぐして、だし汁で溶く。
- 白菜をざく切りにして鍋に入れ、塩を振って、ふたをして、約10分蒸し煮にする。
- 2がしんなりして、かさが半分くらいになったら、豆腐をほぐし入れ、1とＡを加えて煮立てる。
- 3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、きざみのりをのせる。
