ごぼうあさりご飯
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ごぼう |
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5～15分 |
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299Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ごぼう | 1/2本 |
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| 葉ねぎ | 3本 |
| あさり | 300ｇ |
| 酒 | 1/4カップ |
| 米 | 2合 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
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| みりん | 大さじ1 |
- 米は洗ってザルにあげておく。あさりは砂抜きしておく。ごぼうはささがきにして酢水（分量外）にさらす。
- 鍋に1を入れて軽く炒め、あさり、酒を加えてふたをして酒蒸しにする。あさりは殻からはずす。
- 炊飯器に米、2、Ａを加えて水加減し炊く。
- 3を器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
炊飯する時間は含まれません。
