なすと鶏肉の甘辛炒め
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なす |
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5～15分 |
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358Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| なす | 6本 |
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| ししとう | 12本 |
| 大根 | 10ｃｍ |
| 鶏モモ肉 | 300ｇ |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
- なすは4等分に切って塩水（分量外）につけてあくをぬき、水気をとる。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の火が通るまで炒め、更にししとうを加えて炒めてＡで調味する。
- 2を器に盛り、おろした大根をのせる。
