りんごのクランブルケーキ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

レシピ提供：山崎しづか

Ａの材料でクランブルを作る。
冷たい状態のバターを細かく切り、ボウルに入れる。
Ａの粗糖、薄力粉、シナモンパウダーを合わせてふるい入れ、指先でつまむようにしてそぼろ状にする。
くるみを細かく刻み、１に加える。
手で軽く摺り合わせるようにして混ぜる。
りんごは４等分にして皮をむいて芯をとる。
２ｃｍ角ほどに切って耐熱皿にいれる。
りんごの上にレーズンと粗糖を散らし、更に２のクランブルを均等にのせる。
１８０度に熱したオーブンで、２５分程こんがりと焼き色が付くまで焼く。