鶏だんごと春雨のスープ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

B
中華スープベース	大さじ2
水	4カップ

はるさめは熱湯に約3分つけて戻し、10cm長さに切る。ボウルに鶏ひき肉とＡを入れて、練り混ぜる。
鍋にＢを熱し、煮立ったら、1の鶏だんごのタネをスプーンでまるめて落とし入れる。1cm幅の短冊切りにした白菜を加え、鶏肉に火が通るまで煮たら、1のはるさめと薄口醤油を加え、ひと煮立ちさせる。塩・胡椒で味を調える。
器に2を盛り、小口切りにした葉ねぎをのせる。