かぶの千枚漬け
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かぶ |
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5～15分 |
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23Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| かぶ | 200ｇ |
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| 昆布 | 3ｃｍ |
| 水 | 1カップ |
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| 塩 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ3 |
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| 砂糖 | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 1/2本分（輪切り） |
- ボウルにＡを入れて混ぜ、薄い輪切りにしたかぶを入れ、約20分漬け、水きりする。
- ボウルに千切りにした昆布とBを入れ、混ぜる。
- 1に2をかけ、ラップをして約1時間漬け、器に盛る。
