玉ねぎと豚肉の炒め
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玉ねぎのピクルス |
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5～15分 |
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245Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（４人分）
| 玉ねぎのピクルス | ２個 |
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| 豚肉ローススライス | 200ｇ |
| アスパラ | 100ｇ |
| エリンギ | 100ｇ |
| 生姜のみじん切り | １片分 |
| 鷹の爪 | 1/2本分（小口切り） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
- 玉ねぎはくし形に切り、アスパラは斜め切りに、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油、しょうが、鷹の爪を熱し香りが立ったら、食べやすい大きさに切った豚ロース薄切りを加えて炒める。1を加えてさらに炒める。
- 2に合わせたＡを加え調味し器に盛る。
