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きくらげとひき肉の卵炒め
きくらげとひき肉の卵炒め
生きくらげ
5~15分
193Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
生きくらげ
100g
豚挽き肉
150g
生姜のみじん切り
1片分
卵
4個
塩・胡椒
各適宜
ごま油
大さじ1
ボウルに卵を溶いて塩・胡椒を加えて混ぜる。
フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りが立ったら中火にして豚ひき肉を炒める。
2を塩・胡椒で味を調え、ひと口大に切ったきくらげを加えて炒め、1を加えてさらに軽く炒めあわせて器に盛る。
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