きくらげとひき肉の卵炒め
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生きくらげ |
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5～15分 |
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193Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 生きくらげ | 100ｇ |
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| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| 生姜のみじん切り | 1片分 |
| 卵 | 4個 |
| 塩・胡椒 | 各適宜 |
| ごま油 | 大さじ1 |
- ボウルに卵を溶いて塩・胡椒を加えて混ぜる。
- フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りが立ったら中火にして豚ひき肉を炒める。
- 2を塩・胡椒で味を調え、ひと口大に切ったきくらげを加えて炒め、1を加えてさらに軽く炒めあわせて器に盛る。
