蒸し鶏とトマトの冷製青じそスパゲティー

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（４人分）

A
オリーブ油	大さじ2
薄口醤油	大さじ2

鶏肉に塩・胡椒する。耐熱ボウルに入れ酒をかけてラップをし、電子レンジで約４分３０秒加熱する。そのまま蒸らし、粗熱がとれたら鶏肉を手でさく。蒸し汁大さじ2はとっておく。
トマトは横半分に切り、種を取り除き、１cm角に切る。大葉は千切りにする。
ゆでたスパゲティーを冷水に通し、ざるにあげて水気をよくきる。
ボウルに1,2、Ａを入れて混ぜ、3を加えてあえる。塩・胡椒で味をととのえ、器に盛る。