なすねぎだれの冷や奴
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絹ごし豆腐 なす |
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5～15分 |
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164Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 2個 |
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| なす | 2本 |
| 葉ねぎ | 2本 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| 酢 | 大さじ2 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
- フライパンにごま油を熱し、1cm厚さのいちょう切りにしたなすを炒める。
- ボウルにＡ・小口切りにした葉ねぎを入れて混ぜ、1が熱いうちに加えて調味する。粗熱がとらたら冷蔵庫で冷やす。
- 器に半分に切った豆腐を盛り、2をかける。
