小松菜のチヂミ
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小松菜 |
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20 |
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212Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 小松菜 | 300ｇ |
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| するめいか下処理済 | 150ｇ |
| にんじん | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 70ｇ |
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| もちっ粉 | 30ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 小さじ1/3 |
- ボウルにＡを混ぜ合せて冷蔵庫に入れておく。
- 小松菜は2ｃｍ長さに、するめいか・下処理済は1ｃｍ角に、人参は千切りにする。
- 1に2を加えて良く混ぜ、ごま油を熱したフライパンに流し入れ、火が通るまで両面焼いて食べやすい大きさに切り、器に盛る。合わせたＢをかける。
